要知道，蓖麻油酸一旦發(fā)生了變質(zhì)，不光是無法繼續(xù)使用的問題，而且還會引發(fā)其他一些嚴重的問題，可能會引發(fā)污染。所以，我們需要盡早學會怎么知道它到底變沒變質(zhì)，那么有什么辦法可以辨別油酸是否變質(zhì)？接下來我們從這幾個角度來分析辨別方法。
　　一、油滴痕跡法
　　取一張干凈的白色濾試紙，滴數(shù)滴在濾試紙上，待油滲漏后，如果表面存在黑色粉末，用手觸摸有阻澀感，說明里面雜質(zhì)已很多。因為好的油酸沒有粉末，用手摸上去干而光滑，有黃色痕跡。
　　二、油流觀察法
　　取兩只量杯，其中一個盛有待檢查的蓖麻油酸，另一只空杯，放在桌面上，將盛滿的量杯舉高，離開桌面30-40cm并傾斜，讓其慢慢流到空杯中，觀察其流動情況，質(zhì)量好的流時應該是細長、均勻、連綿不斷，如果出現(xiàn)忽快忽慢，時而有大塊流下，則說已變質(zhì)。
　　三、手捻法
　　將蓖麻油酸捻在大拇指與食指之間反復研磨，正常情況下，有潤滑性、磨屑少、無摩擦，如果感到手指之間的砂粒之類較大摩擦感，則表明雜質(zhì)多，不能再用，應盡快更換。
　　四、光照法
　　在天氣晴朗的日子，用螺絲刀將蓖麻油酸撩起，與水平面成45度角，對照陽光，觀察油滴情況，再光照下，如果是好的油酸，可清晰地看到其中無磨屑為良好，可繼續(xù)作用，如果說磨屑過多，說明已經(jīng)變質(zhì)。
　　從以上這幾個角度我們就可以去辨別蓖麻油酸是否會變質(zhì)，要注意的是，一旦發(fā)現(xiàn)油酸變質(zhì)，一定要立馬處理掉，不要再繼續(xù)使用了，要不然帶來的危害也是難以想象的。